04/06/2026

Suíça no Verão: cozinha de barco usa produto suíço

Suíça no Verão cozinha de barco usa produto suíço 21 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso

CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Lucerna a Flüelen/SUÍÇA*

Depois dias magníficos em Lucerna, minha jornada na Suíça continuou para o Sul do país, onde o idioma italiano domina. Eu e minha esposa, Mirella, fomos para Lugano numa linda viagem combinada de barco e trem panorâmico. Agora conto como foi o trecho na embarcação que cruzou os lagos de água verde desde Lucerna até Flëulen em menos de três horas.

Embarquei no barco em um dos píeres situados em frente à Estação Ferroviária de Lucerna. Pelas regras do meu Swiss Travel Pass, tinha direito de ir na primeira classe. E assim foi.

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No alto, a salada servida no barco e, acima a movimentada Seebrücke (Ponte do Lago, em alemão), na despedida de Lucerna, na embarcação com destino a Flëlen (fotos Claudio Schapochnik/Que Gostoso!)
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O trajeto do barco desde Lucerna a Flëlen (mapa/Google Maps)
Suíça no Verão cozinha de barco usa produto suíço 2 Foto Claudio Schapochnik_Que Gostoso
Minha mesa no restaurante do barco

Por email, reservei um lugar dessa classe no restaurante do barco. E foi no salão do lugar que viajei com minha esposa. Nosso lugar era ao lado da janela e perto de uma porta que dava acesso à área externa.

As quase três horas de viagem transcorreram tranquilamente.

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Paisagem na viagem: tudo verde
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Montanha vista desde o barco onde viajei

A paisagem da Suíça no verão me encantou: montanhas verdinhas, cobertas de árvores e, muitas vezes, pontilhadas daquilo sugeriam ser villas elegantes; cidadezinhas com praça, igreja e hotel; hotéis que parecem ser bacanões; um vai e vem de outras embarcações; e suíços praticando esportes de vela.

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As famosas montanhas suíças
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Cidadezinha à margem do lago
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Um dos vários hotéis vistos na viagem

No restaurante, eu e a Mirella fizemos um lanche: ela foi de salada, eu, de sidra e compartilhamos uma torta de chocolate. Que gostooooooso!

Custou uma grana, mas valeram cada mordida e cada gole – com aquela paisagem, não tinha como não ser.

O que achei bacana do cardápio do restaurante é que a empresa que administra o serviço mostra de onde compra os insumos para servi-los como bebidas e pratos.

Os principais fornecedores estão relacionados lá, com um pequeno texto e o endereço, incluindo site, de cada um.

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O fornecedor de carne de peru
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Páginas sobre a cervejaria parceira
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O fornecedor de mel

Todos são suíços e parecem, parecem, não ser de grandes empresas. Ou seja, o restaurante privilegia marcas de pequenos e médios produtores 100% suíços. Show. Que gostooooooso!

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Preços de bebidas não alcoólicas no menu: não converta para reais…

A salada que minha esposa pediu estava boa, ela me contou. Mirella come salada diariamente.

Reparei na salada que na Suíça, como no Brasil – e acredito que em vários outros países –, o uso do tomate-cereja nos pratos está sendo bastante utilizado com uma dose exagerada de “muquiranice”.

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O prato da salada: três metades de tomate-cereja!

Colocar três metades de tomate-cereja na salada é muito triste. Para escrever o mínimo.

A sidra que pedi, uau, estava sensacional. O fermentado de maçã tinha um dulçor na medida, nem pouco nem muito doce. Que gostooooooso!

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Sidra suíça no céu azul da viagem

E a torta de chocolate… Fantástica. Não espera algo diferente do país bastante conhecido pela alta qualidade do chocolate. Que gostooooooso!

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Fatia da maravilhosa torta de chocolate
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Nota fiscal do lanche: não converta para reais…

Depois do desembarque na cidadezinha de Flüelen, fomos direto à estação ferroviária ao lado do píer. Viagem agradabilíssima. Super recomendo.

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O fornecedor de carne de cordeiro
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O parceiro dos queijos

No próximo texto, conto como foi o trecho ferroviário até Lugano.

SERVIÇO:
Turismo da Suíça
Lake Lucerne (toda informação sobre tarifas, horários, barcos, serviços e compra de bilhetes)
Ferrovia Suíça

*O QUE GOSTOSO! viajou com apoio do Swizterland Tourism e da SBB/CFF/FFS (Ferrovia Suíça)

1 Comment

  1. Bernard Toledano Vaena
    10th maio 2024 Reply

    Gostei muito dessa sua excursão até fora dos roteiros convencionais. Não achei tão caro para ser na Suíça

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