Vai viajar para Campinas e região, no interior de São Paulo? Uma dica na área culinária é aproveitar, até o dia 30 deste mês de novembro, o Festival Bar em Bar 2025, com a participação de 16 estabelecimentos.
Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a quinta edição da regional Campinas da associação tem como tema “A cidade inteira cabe no bar”.
Os estabelecimentos ficam em Campinas, Hortolândia, Valinhos, Mogi Guaçu e Socorro. No alto, porção de Croquete de Panceta com Banana da Terra, do Gran Fratelo, de Hortolândia (foto Agência Dale/divulgação Abrasel).
“O festival realça o valor da cultura dos bares para o povo brasileiro. Enaltece a gastronomia típica dos botecos e também valoriza esses estabelecimentos como espaços de convivência e confraternização”, afirma o líder de Conteúdo da Abrasel, José Eduardo Camargo, por meio de um comunicado.
PREMIAÇÃO
Assim como nas edições anteriores, o Festival Bar em Bar vai premiar o bar com o melhor petisco, eleitos por meio da votação do público.
Os critérios avaliados, com nota de zero a dez serão: Sabor – equilíbrio de temperos, textura e identidade do prato; Temperatura – adequação ao tipo de preparo e serviço; Qualidade dos ingredientes – frescor, procedência e padrão dos insumos; Harmonia da receita – combinação e coerência entre os elementos; e Apresentação – estética e cuidado visual no empratamento.
Para saber os bares e o cardápio de cada um, clique no site abaixo e depois em Estado de São Paulo e nas cidades participantes de Campinas e região.
SERVIÇO:
Festival Bar em Bar
Campinas, Hortolândia, Valinhos, Mogi Guaçu e Socorro
Até 30 de novembro de 2025
www.barembar.com.br
