Primeira unidade no Estado de São Paulo aberta há dois meses de atividades no Parque D. Pedro Shopping, em Campinas, o Camarada Camarão tem um novo menu de petiscos. O cardápio é assinado pelo chef executivo François Schmitt, francês especializado em frutos do mar.
Há cinco receitas novas, pensadas para acompanhar celebrações a a happy hour, que ocorre todos os dias da semana, das 17h às 20h, e oferece 50% de desconto nos chopes, drinques e whiskies — exceto garrafas —, além de preços especiais nos petiscos.
“O cardápio começa com o Pastel Crocância Extrema, com recheio de camarões e molho de catupiry com ervas e alho-poró. Os pasteis, que já são queridinhos pelo público, ganharam uma versão turbinada e exclusiva sendo empanados com farinha panko, muito usada na culinária asiática”, ressalta o chef. “Outra pedida é o Paraíso Perfeito, com camarões inteiros marinados no chope, fritos e salteados com muito alho e cebola. Para acompanhar, batata frita com bacon e molho de mostarda e mel.”
Há ainda o Camarões Bang Bang, um prato inspirado na culinária estadunidense “que traz os crustáceos descascados e marinados com pimenta e gengibre, além de empanados com farinha panko e servidos com molho bang bang de pimenta exclusiva da casa”.
Segundo o chef executivo, “no menu ainda há opções para quem não come camarão ou quem procura petiscos mais leves: o Crostini Formaggio, com torradas temperadas com ervas finas e cobertas com fatias de queijo brie, molho de frutas vermelhas e amêndoas crocantes; e o Crostine ao Pesto, com torradas temperadas de ervas finas e cobertas com tomates em cubos e muçarela de búfala regada com molho ao pesto fresco, feito no próprio restaurante”.
ORIGEM PERNAMBUCANA
Original de Recife, atualmente o Camarada Camarão conta com dez unidades — três no Recife, duas no Rio de Janeiro e uma em Salvador, Fortaleza, Aracaju, João Pessoa e Campinas. De acordo com Sylvio Drummond, CEO do Grupo Drummatos, que detém a rede, foram investidos R$ 4,5 milhões para a construção da loja campineira;
Até o fim do ano está programa a abertura de outras três operações. Confira: Shopping Cidade São Paulo, no Shopping Grand Plaza, em Santo André (SP), e no Shopping Rio Sul, no Rio de Janeiro.
SERVIÇO:
Camarada Camarão — Parque D. Pedro Shopping
Avenida Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra, Campinas/SP
Horário: de segunda a sábado, das 12h às 16h e das 18h às 22h; aos domingos, das 12h às 20h
Whats App: (19) 99915-8187
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