Parte das celebrações dos 50 anos do tradicional restaurante Bacalhau, Vinho & Cia, o novo endereço da famosa casa permanece no bairro do Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo. Agora a casa da família Pallas fica na rua Pedroso Alvarenga, 620, no térreo do Residencial George V. A inauguração oficial será na próxima semana – terça, dia 2 de agosto.
“Mantivemos as mesmas referências e a mesma atmosfera do antigo endereço em que estávamos, porém com uma ambientação mais aconchegante e intimista, em um espaço menor, que abriga 80 lugares, e que serve nossos clássicos pratos preparados com o bacalhau Gadus morhua, além das clássicas especialidades da casa”, comenta o sócio e chef, José Carlos Pallas, por meio de um comunicado.
Das caçarolas de Caíque Pallas, também chef e filho de Carlos, e de sua equipe continuam saindo as variadas e generosas versões de bacalhau, paella, pescados, frutos do mar e as sobremesas portuguesas, escoltadas por bons vinhos da adega com mais de 1.000 rótulos.
“Ao chegar no restaurante, clientes percebem os azulejos, a ilustração da vista desde o Castelo de São Jorge – ponto histórico e turístico de Lisboa –, as famosas andorinhas no teto e a bela adega de vidro, além de outros detalhes trazidos da nossa antiga filial da rua Joaquim Floriano, no mesmo bairro”, conta José Carlos.
A mudança ocorreu por conta da necessidade de entregar o imóvel anterior ao proprietário. No local será erguido um edifício.
A matriz do Bacalhau, Vinho & Cia continua funcionando normalmente na Barra Funda, Zona Oeste de São Paulo.
SERVIÇO:
Bacalhau, Vinho & Cia – Itaim Bibi
Rua Pedroso Alvarenga, 620
Horário: domingo a segunda, 11h30 às 16h30, somente almoço; de terça a sábado, almoço e jantar das 11h30 às 23h
Bacalhau, Vinho & Cia – Barra Funda
Rua Barra Funda, 1.067
Tel. (11) 3666-0381 e 3826 7634
Horário: Domingo a segunda, 11h30 às 17h, e de terça a sábado, 11h30 às 23h
Ambas as casas aceitam todos os cartões de crédito e débito e vales refeição; possuem acessibilidade a portadores de necessidades especiais; e têm valet com manobrista
www.bacalhauevinho.com.br
