O Mavsa Resort, localizado em Cesário Lange, no interior de São Paulo e a 90 minutos da capital, tem novidade na área da confeitaria – sob o comando do chef Francisco Neto.
“A confeitaria do resort acaba de apresentar uma linha especial de sobremesas com 35% menos açúcar em comparação às tradicionais, mas sem perder o sabor característico dos doces caseiros”, garante o Mavsa por meio de um comunicado.
“A proposta é atender desde hóspedes com restrições alimentares até aqueles que buscam uma alimentação mais equilibrada, mas sem abrir mão de uma boa experiência à mesa”, justifica o resort.
“Com muito estudo e vontade, consegui desenvolver receitas equilibradas, onde o dulçor aparece de forma natural e agradável, destacando ainda mais os sabores reais dos ingredientes”, assegura o chef Neto, também por meio de uma nota.
“Para manter nosso padrão de excelência, revisamos todas as receitas com frequência, reduzindo ao máximo o nível de açúcar. O quindim, por exemplo, passou por uma reformulação completa: ficou ainda mais delicioso e, agora, mais saudável”, completa ele.
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