por CLAUDIO SCHAPOCHNIK*
Um dos eventos de vinho mais importantes do calendário de São Paulo, o Hyatt Wine Club, promovido e realizado pelo Grand Hyatt São Paulo, luxuoso hotel na Zona Sul da capital paulista, concluiu no início deste mês de dezembro a temporada de 2024 com o tema “Grandes Vinhos”. Segundo os organizadores, o balanço do ano é bastante positivo e, para 2025, a primeira edição do evento está agendada logo para janeiro.
“O Hyatt Wine Club, sem dúvida, está muito maduro agora. Eu acho que chegamos aonde almejávamos: torná-lo o carro-chefe dos nossos eventos gastronômicos”, afirma a gerente de Marketing do Grand Hyatt São Paulo, Daniela Bergamini, quando perguntada, por email pela reportagem do QUE GOSTOSO!, sobre qual é o balanço que ela faz do evento.
“Nós temos uma boa adesão de público e fornecedores, sejam as vinícolas ou os importadores. É um espaço que abrimos para estes empresários com o intuito deles apresentarem os produtos para o público qualificado do Hyatt. Estamos bem posicionados em relação a este evento”, emenda Daniela.
“O público do Hyatt Wine Club é fiel”, enfatiza o sommelier do Grand Hyatt São Paulo, Marco Bimbatti, em entrevista exclusiva ao QUE GOSTOSO! durante o evento Grandes Vinhos.
“Quem frequenta nosso Wine Club, além de provar as bebidas e degustar o excelente bufê assinado pelo chef William Torres, do nosso Restaurante C – que fica no lobby do hotel –, também conversa com os expositores e compra os rótulos”, descreve Bimbatti, há um ano e meio no cargo e com formação pela Associação Italiana de Sommelier, em 2005.
“Eu também converso com o público, e o feedback é o melhor possível”, comemora o sommelier do hotel, que é paulistano e viveu 14 anos na Itália. Lá ele vivenciou, profissionalmente, desde a colheita da uva até a vinificação em uma vinícola e também trabalhou em restaurantes em Milão.
“O Hyatt Wine Club é um evento aguardado. Hoje o evento já atingiu uma maturidade, virou uma referência entre os principais eventos de vinho e gastronomia. Além do fato dos eventos serem temáticos, as pessoas já ficam com expectativas sobre qual será o tema e quando será a próxima edição”, conta Daniela sobre o sucesso do evento.
“Até porque os importadores e as vinícolas trazem rótulos que não são tão comerciais, que não são tão fáceis de serem achados. O que é uma oportunidade para o público experimentar estes vinhos e adquiri-los durante o evento”, completa a gerente de Marketing.
Para o Bimbatti, outro fator que explica o sucesso do Hyatt Wine Club é a união do time. “Há muitos profissionais, de vários setores do Grand Hyatt, envolvidos no planejamento e na realização de cada edição. Todos estão unidos em fazer o melhor e com amor. Isso é muito bacana e, com certeza, traz bons resultados”, explica ele.
O próximo Hyatt Wine Club, o primeiro de 2025, será no dia 25 de janeiro – data do aniversário da cidade de São Paulo.
“Lembrando que, quem quiser nos prestigiar, por favor, adquira o acesso pelo nosso site Pacotes Hyatt”, finaliza Marco Bimbatti.
*O QUE GOSTOSO! cobriu o Hyatt Wine Club a convite do Grand Hyatt São Paulo
Nota da Redação: texto atualizado em 23/12/2024, às 11h44
