Os 150 anos da Imigração Italiana no Brasil serão celebrados na 12ª edição do Festival da Linguiça de Bragança Paulista, no interior de São Paulo, nos dois primeiros finais de semana deste mês de setembro. O evento gastronômico na cidade, conhecida como a Capital Nacional da Linguiça Artesanal, terá entrada gratuita.
Para a organização do evento, a Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (Albrag), este ano a festa será especial por unir duas culturas que são muito semelhantes.
“Itália e Brasil têm, em comum, a alegria de viver e a tradição em culinárias muito saborosas e de fartura. Criamos receitas que unem as duas cozinhas e esperamos que o público goste”, revela Lucas Guimarães Bento, produtor de linguiça e membro da organização do evento, por meio de um comunicado.
Os visitantes do Festival da Linguiça vão encontrar mais de 40 pratos à base de linguiça Bragantina. Confira alguns: pizza tradicional e no cone, parmegiana, massas, sanduíches, porções, pastéis, bolinho de linguiça recheado com provolone e batata rosti com recheio de linguiça etc.
“Como de costume, os produtores de linguiça da cidade também surpreendem com pratos inusitados que viajam por outras culinárias. Este ano, são os famosos pastéis orientais que prometem se destacar: Guioza de Linguiça e Harumaki de Linguiça com Queijo”, sublinha Bento.
Haverá ainda uma nova versão do cachorro quente: o Hot Brag, Hot Dog de Linguiça.
Os preços dos pratos no Festival da Linguiça irão variar de R$ 25 a R$ 70 cada.
SERVIÇO:
12° Festival da Linguiça de Bragança Paulista – Comemoração aos 150 anos da Imigração Italiana no Brasil
Quando: 6, 7 e 8; 13, 14 e 15 de setembro – sempre sexta-feira, sábado e domingo
Horário: sextas, 18h às 22h; sábados e domingos, 10h às 22h
Local: Posto de Monta, Alameda Quinze de Dezembro, 2, Vila Municipal, Bragança Paulista/SP
Entrada franca
Espaço grátis para pets
Estacionamento: no local e com seguro, preço único de R$ 30
Possui acessibilidade
Organização: Associação dos Produtores de Linguiça de Bragança Paulista (Albrag)
www.festivallinguicabraganca.com.br
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