Até o próximo domingo (20), o restaurante Mercearia do Francês, na Zona Sul de São Paulo, promove o Festival da Alcachofra (foto acima/divulgação Mercearia do Francês).
“O chef Jose Luis Balon oferece um menu especial que destaca o sabor delicado e a textura inconfundível da alcachofra em criações gastronômicas que prometem surpreender”, assegura a casa por meio de um comunicado.
“A experiência começa com duas entradas: a Alcachofra do Francês (R$ 62,33), preparada ao vapor e servida com um vinagrete de mostarda, é uma escolha que valoriza a simplicidade e o frescor dos ingredientes. E a Tartelete de Alcachofra (R$ 52,33), recheada com alcachofra e jamón ibérico, apresenta uma combinação irresistível de sabores, unindo a leveza do recheio à crocância da tartelete.”
“Para o prato principal, o destaque é o Risotto de Alcachofra (R$ 126,33), servido de forma criativa na própria flor da alcachofra e finalizado com azeite e molho pesto, proporcionando uma harmonização equilibrada e surpreendente entre a cremosidade do risoto e os aromas marcantes do pesto.”
Depois de 18 anos em Higienópolis, na região central da cidade, a Mercearia do Francês mudou-se para a Vila Nova Conceição, na Zona Sul.
Fundada em 2005 por Marcelo Fernandes e o chef Jose Luis Balon, o restaurante conta agora com mais uma sócia – Aline Messias.
O novo ambiente agora é pet friendly.
SERVIÇO:
Mercearia do Francês
Rua Afonso Brás, 200, Vila Nova Conceição, São Paulo/SP
Horário: segunda e terça, 11h45 às 15h e 18h45 às 22h; quarta, 11h45 às 22h; quinta a sábado, 11h45 às 23h; e domingo, 11h45 às 20h
www.merceariadofrances.com.br
