Localizado na Estrada do Vinho, em São Roque – a cerca de 55 quilômetros de São Paulo –, o tradicional restaurante italiano Cantina Tia Lina começou mais uma edição do Carciofi di Tia Lina. Trata-se de um festival com vários pratos onde a alcachofra é a estrela. O evento segue até o final deste mês de outubro.
Entre os destaques da Cantina Tia Lina com a alcachofra, estão “o clássico Rondelli 4 queijos com alcachofra, o risotto de alcachofra e a alcachofra crocante com sorvete de nata”, conta a chef Carol Góes, por meio de uma nota.
“As receitas vão desde antepastos até sobremesas criativas. É uma ótima opção para famílias que buscam sabores surpreendentes”, comenta a chef da Cantina Tia Lina.
“Além dos pratos tradicionais, o cardápio ainda traz novas opções irresistíveis como a alcachofra ao vinagrete (foto no alto/divulgação Cantina Tia Lina), alho e óleo e a versão recheada com salame e lombo canadense. Também são destaques o fundo de alcachofra empanado, as massas com molho de alcachofra e o delicioso pastel de alcachofra.”
SERVIÇO:
Carciofi di Tia Lina
Cantina Tia Lina
Estrada do Vinho, Km 10,4, São Roque/SP
Tel. (11) 4711-2018
Horário: terça a sexta, 11h30 às 15h30, e aos finais de semana, 11h30 às 17h
www.cantinatialina.com.br
