por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Cadenet, Luberon/FRANÇA*
Também conhecido por “ouro verde”, o azeite de oliva é outro alimento saboroso demais produzido na região de Luberon – liberrôn, na pronúncia francesa –, na Provence-Alpes-Côte d´Azur e localizada no Sudeste da França. Através da janela do carro, observei diversos olivais quando viajei por lá em junho de 2025. O bacana é que empresas do setor recebem turistas para degustações, como a Bastide du Laval.
A Bastide du Laval, que compreende uma área de 30 hectares em Cadenet, é um empreendimento 100% da família francesa Coupat.
O casal Carine e Roland fundou a empresa em 1998. Desde 2020, eles passaram o bastão da direção da empresa para o filho, Léo.
Carine e Roland plantaram 4 mil oliveiras em 15 hectares, dos 30 da propriedade. Os outros 15 hectares são divididos em vinhedos e bosques.
Segundo a Laval, “80% das oliveiras plantadas são da variedade aglandau, sendo o restante do olival plantado com as variedades salonenque, picholine, bouteillan e cayon”.
“Nossos azeites são produzidos em nosso lagar, a partir de azeitonas que amadureceram em nossa propriedade”, afirma, com orgulho, a Laval por meio de um texto no site da empresa.
Ou seja: todo o processo, da terra ao azeite, é feito integralmente na propriedade.
O “ouro verde” da Laval tem, desde 2007, o selo de Appellation d´Origine Protégée Huile d´Olive de Provence – Denominação de Origem Protegida Azeite de Oliva da Provença, em português.
Conheci a Bastide du Laval acompanhado pela minha esposa, Mirella, com a Oh my Deuche! Trata-se de uma companhia que faz passeios por Luberon e Provence a bordo de carros Citroën da década de 1980, com a manutenção e conservação impecáveis, com motoristas super profissionais e bacanas – como o nosso, o Laurent.
A LOJA: SOMENTE MARAVILHAS
À primeira vista, a loja da Bastide du Laval é ofuscada por uma escultura de grandes dimensões do coq – galo, na tradução do francês para o português –, feita com retalhos de metais. Linda representação do ícone francês.
Ao lado da porta de acesso à loja há ainda outras esculturas feitas de descartes de objetos metálico, como uma libélula. Lindos trabalhos.
Por dentro, uau… Tudo e muito mais que o olival pode oferecer em termos de produtos alimentícios. E com o ar-condicionado a todo o vapor. Que gostooooooso! Quel délice!
Nas mesas e prateleiras há um excepcional desfile de azeites de oliva puros e saborizados, tapenades, azeitonas, vinagres, vinhos, méis etc.
A “DIFÍCIL” DEGUSTAÇÃO
Fiz a degustação de azeites puros e saborizados e dos vinagres da casa. É gratuita. De um modo geral, meu bravo para a Bastide du Laval… Que gostooooooso! Quel délice!
Uma colaboradora fez as explicações em inglês. Logo após fiz a degustação de fato com os pedacinhos de pão.
Realmente os produtos da Laval são sensacionais. Adorei demais tudo o que provei. Que gostooooooso! Quel délice! Impossível afirmar qual foi o que mais gostei. Achei bastante interessantes os saborizados com limão, pimenta, alho e manjericão.
A vontade que deu era de comprar um azeite e um vinagre de cada.
Os valores são razoáveis, e há promoções interessantes.
Comprei uma embalagem com três unidades. Pedi para uma caprichada na embalagem pois disse que levaria para o Brasil. Fui prontamente atendido, com o uso de plástico bolha. Resultado: chegou na minha casa em perfeitas condições. Bravo!
Pela “cara”, pois não cheguei a provar, as tapenades pareciam ser incríveis também.
Além de casais, famílias e individuais, a Bastide du Laval recebe também grupos e tem outros programas de degustação. Para saber mais, clique aqui. Dá até para fazer picnic no olival. Está tudo detalhado aqui.
Por ano, a casa recebe mais de 30 mil visitantes.
Adorei demais conhecer a Batiste du Laval e provar os excelentes produtos. Altamente recomendado.
*O QUE GOSTOSO! viajou em Luberon com apoio do Destination Luberon, representado no Brasil pela CC Hotels, e seguro de viagem Intermac
SERVIÇO:
Bastide du Laval
199, Chemin de la Royère, Cadenet, França
Horário: segunda a sábado, 10h às 13h e 15h às 19h
Pet friendly
www.bastidedulaval.com
Instagram
