por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Domingos Martins/ES*
Um lugar muito bom para bater papo sobre as belezas das Montanhas Capixabas, apreciando cervejas artesanais e petiscos “da hora” ou mesmo pratos, é a Cervejaria Deck Beer. Localizada no distrito de Pedra Azul, em Domingos Martins, a casa foi uma parada de almoço da presstrip em novembro passado, da qual fiz parte. Tranquilamente, solto meu bordão: que gostooooooso!
Em relação às cervejas, provei duas: a Pilsen (350 ml, R$ 12), com teor alcoólico de 4,7%; e a Stout (290 ml, R$ 14), com 5,2%.
A Pilsen estava leve e refrescante, combinando com o belo dia de sol e calor que fez quando do almoço. Que gostooooooso! Já a Stout era mais encorpada e tinha notas deliciosas de caramelo e, principalmente, de café. Tem “a cara” das Montanhas Capixabas, local de muito cultivo de café. Adorei. Que gostooooooso!
Para quem gosta de degustação de cerveja, a casa oferece dois tipos: Frutado (R$ 35) – com cinco opções de chopp frutado, em copos de 110 ml cada, além de um shot de água com gás e uma mini porção de queijos; e Tradicional (R$ 35) – composta por seis tipos de chopp artesanal, com 110 ml cada.
Em relação aos petiscos, uau, a Cervejaria Deck Beer faz porções bastante boas. Adorei o que provei.
Aqui, o dadinho de tapioca, que virou meio que “carne de vaca”, ou seja, comum, ganhou mais dois ingredientes. Portanto, o servido no Deck Beer saiu desta categoria.
O dadinho de tapioca é feito de uma massa que também leva polenta e queijo. Vem acompanhado de molho sour cream e geleia pimenta. A porção sai por R$ 39.
Nossa… O Dadinho de Tapioca com Polenta estava maravilhoso, crocante por fora e cremoso por dentro. Saborosíssimo. Imperdível. Que gostoooooooso!
O Croquete do Deck (R$ 25, porção com oito unidades) foi outro petisco servido. Há quatro sabores: peito de frango, pernil suíno, cupim e carne seca. Todos vêm com molho de alho-poró e geleia de pimenta.
Provei o de pernil suíno. Gostei muito. Praticamente só com a proteína. Bem temperado. Que gostooooooso!
A Carne da Vovó (R$ 49) traz carne de lata (pernil suíno), acompanhada de batata rústica, farofa e vinagrete. É uma receita familiar, e o pernil estava bem saboroso. Que gostooooooso!
Por fim, entre os petiscos, foi servido o Nordeste Brasileiro (R$ 79). É uma porção de tiras de carne de sol, seladas em manteiga de garrafa, com cebola caramelizada e acompanhamento de queijo coalho e melado. Boa pra caramba. Muito bom comer a carne com a cebola e o melado. Que gostooooooso!
Depois desse banquete de petiscos, alguns jornalistas, como eu, pediu um prato principal. Fui do À Brasileira (R$ 79) – 220 g de picanha em tiras, arroz branco, farofa, vinagrete, batata frita e banana da terra frita. Pedi ainda uma porção de feijão, que foi cobrada a parte.
A refeição estava ótima, com destaques para a carne, mal passada como pedi, e a banana da terra frita. Que gostooooooso!
Não comi sobremesa, e fui direto para o café.
Parabéns à sócia e chef da casa, Anicele Coradini Bolzan, e sua equipe. Cervejas e comida de qualidade. Valeu demais. Por isso que super indico a Cervejaria Deck Beer.
E não custa lembrar: beba com moderação.
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite do Sebrae/ES, da Secretaria de Turismo do Estado do Espírito Santo e do Montanhas Capixabas Convention & Visitors Bureau
SERVIÇO:
Cervejaria Deck Beer
Rodovia BR-262, Km 96, Pedra Azul, Domingos Martins/ES
Whatsapp: (28) 99966-0281
Horário: terça a quinta, 11h às 22h; sexta, 11h às 23h; sábado, 11h à meia-noite; e domingo, 11h às 18h; fecha às segundas
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1 Comment
wemerson rodrigues
01st maio 2024lugar top comida boa o Chopp nem se fala parabéns fui muito bem atendido .