por CLAUDIO SCHAPOCHNIK*
O brunch do charmoso Must Restaurant, localizado no térreo do Tivoli Mofarrej São Paulo e ao lado da piscina e do jardim do hotel, é uma ótima opção para o almoço de domingo. Por um valor justo, o público encontra excelentes opções num cardápio conciso e saboroso. Recentemente, almocei por lá. Em uma só expressão, asseguro: que gostooooooso!
O menu é assinado pelo chef executivo do hotel, Danilo Brasil.
O brunch do Must, vale bastante ressaltar, segue a tradição dos Estados Unidos – país onde “nasceu” a refeição que mescla itens de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch).
Ou seja, por um valor você tem acesso ilimitado ao bufê.
Infelizmente aqui em São Paulo há uma modinha, em alguns estabelecimentos, que, na minha opinião, desvirtua totalmente essa característica do brunch original. Motivo: essas casas praticam a refeição à la carte.
No Must Restaurant, é possível comer no salão ou fora, junto à piscina e ao jardim num modo mais informal. Preferi comer na mesa no salão por achar mais confortável. Mesmo se tivesse a intenção de comer fora, não iria: fez bastante frio na cidade no domingo que fui ao restaurante.
Outro aspecto do brunch do Must que vale ressaltar é o excelente atendimento dos garçons e das garçonetes. Profissionais corteses e que souberam me explicar quando perguntei sobre os pratos.
Em relação ao bufê, repito como escrevi no início do texto: achei conciso e saboroso. E ainda equilibrado. Havia pratos quentes – camarão, carne bovina, lula à dorê, aspargos gratinados, massa recheada, salmão, risotto de tomate –, embutidos, queijos, vegetais variados, diversos pães doces e salgados e sobremesas.
A apresentação dos itens do bufê me chamou bastante a atenção. Um capricho digno de aplauso.
Sobre a parte das bebidas, há dois valores no brunch: sem, mas incluindo um welcome drink, e com. Fui no plano que incluia bebidas alcoólicas e não alcoólicas; também tudo à vontade. Mas quem não bebe muito, pode ir ao brunch sem contemplar o plano completo de bebidas e pedir a bebida à medida da sede.
Abaixo comento, junto as fotos, mais sobre o meu almoço. Confira:
Pelo conjunto da obra, super recomendo o brunch do Must Restaurant. Excelente. Que gostooooooso!
*O QUE GOSTOSO! almoçou a convite do Must Restaurant
SERVIÇO:
Must Restaurant – Brunch
Tivoli Mofarrej São Paulo
Alameda Santos, 1.437, Jardins, São Paulo/SP
Horário: sempre aos domingos, 13h às 16h
Valores: adulto (sem bebidas inclusas): R$ 210 por pessoa (inclui um welcome drink); adulto (com bebidas inclusas): R$ 370 por pessoa (inclui welcome drink, espumante, vinho branco, vinho tinto, e não alcoólicos: água mineral, água com gás, refrigerantes e suco); crianças de sete a 12 anos: 50% do valor; e crianças de até seis anos: não pagam
Taxa de serviço: 13%, opcional
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Nota da Redação: texto atualizado às 17h14, de 20/9/2024.
