por CLAUDIO SCHAPOCHNIK_Andradina/SP
Quem diria que, em abril passado, iria conhecer mais uma nobre da importantíssima agricultura familiar do nosso País. Desta vez foi Mirtes de Paula Oliveira, a Rainha da Banana Verde.
A Rainha Mirtes vive com o marido, Adevino Pires de Oliveira, no Sítio Bom Paraíso, num assentamento em Andradina, distante cerca de 630 quilômetros de São Paulo, no Noroeste Paulista. O casal tem quatro filhos e vários netos.
Graças ao curso oferecido pela Fundação Instituto de Terras do Estado de São Paulo (Itesp) e pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), Mirtes passou a olhar a banana-nanica, a única que cultiva, não apenas como uma fruta gostosa, mas como fonte de renda.
“Depois do curso, montei meu negócio, que é todo legalizado – com o CNPJ direitinho”, conta ela, mulher guerreira de modos simples e muito fofa. “Contei e conto com a ajuda das minhas amigas”, reconhece a empreendedora.
Atualmente, a linha de produtos da Rainha Mirtes é formada por chips (doce e salgado), brigadeiro de biomassa de banana verde, farinha de banana verde e palmito de tronco de bananeira.
Dona Mirtes cultiva suas bananeiras de acordo com os princípios da agroecologia.
BRUNCH BANANEIRO
A Rainha Mirtes e suas amigas, muito simpáticas e igualmente guerreiras, prepararam e ofereceram um brunch com receitas principalmente à base de bananas na casa dela.
O grupo de jornalistas, produtores de conteúdo e agentes de viagens, que viajou à Andradina dentro do programa Sabor de São Paulo, se deleitou com tantas opções fabulosas. Que gostooooooso!
O Sabor de São Paulo é um excelente e abrangente programa de valorização da gastronomia paulista. A iniciativa é da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e Senac-SP.
O Sítio Bom Paraíso participa da Rota Gastronômica Pantanal Paulista e Tietê Vivo, desenvolvida pela Setur-SP.
Dos produtos de dona Mirtes, só provei o chips, fresquinho e altamente crocante. Que gostooooooso!
Fiquei com uma baita vontade de provar o palmito de tronco de bananeira. Parace ser fabuloso.
Havia, entre outras opções, moqueca de banana, apimentada; bananada, bem cremosa; farofa de banana com muita fruta, uma delícia; e um bolo de milho maravilhoso. Que gostooooooso!
A Rainha Mirtes comercializa sua linha de produtos em Andradina e outras cidades.
Para saber onde comprá-los ou obter outras informações sobre valores e fretes, ligue ou escreva no Whatsapp da fabricante (no SERVIÇO abaixo).
*O QUE GOSTOSO! viajou a convite da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e Senac-SP
SERVIÇO:
Mirtes Rainha da Banana Verde
Sítio Bom Paraíso, Lote 117, Assentamento Timboré, Andradina/SP
Whatsapp: (18) 99125-8557
