Em mais de 50 anos, o distrito de Monte Verde, em Camanducaia (MG) e distante cerca de 130 quilômetros ao Norte de São Paulo, vai ganhar o primeiro restaurante especializado em gastronomia japonesa. Neste sábado (dia 20/3) será inaugurado o Mizú, dos sócios Valdir Ruppel e o chef Edu Cardoso.
Eles prometem trazer à região os pratos mais clássicos da culinária oriental, com algumas novidades autorais (foto ilustrativa acima/Pixabay).
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“Com sushis, sashimis, combos, cortes especiais de atum e salmões frescos, com molhos, cores e texturas, o local viajará pelo mundo da rica e bem equilibrada gastronomia japonesa”, antecipa Cardoso. “Será mais uma atração inovadora e exclusiva para os visitantes e moradores da região”, emenda Ruppel.
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A dupla Cardoso-Ruppel já é sócia do restaurante O Alquimista, também em Monte Verde e aberto há poucos meses.
