Prossegue até o próximo dia 20 de dezembro a 16ª edição do Festival Brisa & Sabor do Restaurante Donna Pinha. A casa, que fica em Santo Antônio do Pinhal, na Serra da Mantiqueira paulista, traz as cores e os aromas das frutas vermelhas produzidas na região.
“Destaques para a framboesa, o mirtilo e a amora, que harmonizam com outros dois queridinhos da temporada – trutas e cogumelos”, conta a chef e proprietária do restaurante, Anouk Migotto.
“O frescor das frutas vermelhas combina perfeitamente com o clima de comemorações nessa época do ano”, afirma Anouk por meio de um comunicado.
“O cardápio para o festival conta com pratos doces e salgados à base de frutas vermelhas, trutas e saborosos cogumelos – shiitake, shimeji branco e negro, paris fresco e portobello. Vale ressaltar que há opções vegetarianas”, completa a chef.
“São duas entradas e cinco opções de pratos principais – truta, ravioli, carret de cordeiro e prime rib. E, claro, as sobremesas: petit gateau de chocolate branco com frutas vermelhas – a novidade desta edição –, torta com frutas vermelhas com brigadeiro branco e pavlova de frutas vermelhas.”
Para beber há, entre outras opções, caipirinha, gin e suco de amora.
SERVIÇO:
Restaurante Donna Pinha
Avenida Antônio Joaquim de Oliveira, 647, Centro, Santo Antônio do Pinhal/SP
Horário: abre todos os dias para almoço, das 11h às 17h; jantar, de sexta e sábado até as 23h; e domingo até as 18h
Tel. (12) 3666-2669
www.donnapinha.com.br
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