De olho nas tendências mundiais, a tradicional rede de docerias Ofner promove um novo festival chamado “Nova estação, novos sabores!”. Entre as novidades no cardápio, há receitas franceses, como o Entremet, e japonesas, como o Nama. Tudo isso e muito mais segue até o próximo dia 2 de setembro.
“O chocolate Nama, um clássico japonês agora disponível no Brasil pela Ofner, é preparado com cacau em pó e creme de leite fresco, e derrete suavemente na boca. São quadradinhos de um tipo de ganache de chocolate aerado, polvilhados com cacau em pó”, descreve a Ofner por meio de um comunicado.
Há ainda o Chocolate Quente com Nama Chocolate, “uma bebida acompanhada por um stick de Nama Chocolate”.
A França marca presença nesse festival com o Crookie, “uma receita que é a junção do tradicional croissant Ofner recheado com cookie macio de baunilha com gotas de chocolate ao leite e Nama chocolate, coberto com pedaços de cookie”.
O Entremet, um clássico francês, “ganhou nova roupagem com a utilização dos biscoitos Biscoff. Sabores se entrelaçam em camadas de Entremet elaborado com o referido biscoito, crème brûlée de caramelo, mousse aerado de chocolate, coberto com glaçagem de chocolate branco e creme de baunilha com um toque de caramelo e flor de sal”.
Entre as sugestões do menu completo da Ofner estão opções como a Baguette Royale ao gratin de fondue de queijo, sanduíche feito em baguette francesa de fermentação natural, recheado com pesto de manjericão, tomates fatiados marinados e presunto alemão, e finalizado com fondue gratinado de queijos gouda, parmesão e emmental.
Há também o Creme de Cenoura com Sanduíche de queijo, um creme de cenoura assada com especiarias, finalizado com creme de leite, cebolinha e um toque de azeite extravirgem. É servido com tostada de queijo e molho bechamel.
No cardápio da marca, há “o cookie de Vanilla recheado com Nama chocolate, o Choco Biscoff, o gelato de Capuccino Ofner e o espresso acompanhado de mini cookie”.
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