A 16ª edição do Caraguá A Gosto vai ocorrer de 1º de agosto a 7 de setembro de 2021 em Caraguatatuba, no Litoral Norte paulista, reunindo 69 participantes e 115 pratos. Os números mostram o crescimento de um dos maiores eventos gastronômicos da região.
Este ano, a Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, optou em autorizar a participação de todos que se inscreveram, como forma de aquecer ainda mais este segmento tão afetado pela pandemia de Covid-19. Lembrando que esta edição pode ser presencial, com entregas ou drive thru, de acordo com os protocolos sanitários do momento.
“Este ano o prefeito Aguilar Júnior entendeu que, devido à procura, seria importante deixar participar todos os interessados, porque eles acreditam e apostam no sucesso do Festival Caraguá A Gosto”, explica a secretária de Turismo, Maria Fernanda Galter Reis.
Comparado com a edição de 2020, são 19 estabelecimentos a mais e outros 36 pratos que poderão ser saboreados pelos clientes.
Há dez categorias de pratos do festival este ano. Confira: Carnes e Aves; Comida de Boteco: petiscos e porções; Culinária Internacional; Frutos do Mar; Sanduíches Artesanais; Pizzas; Sabor de Praia: petiscos ou porções de frutos do mar; Sobremesas Frias: sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres; Confeitaria: tortas, cupcakes, bolos, pudins e congêneres; e Café: preparo de bebidas e/ou sobremesas que tenham o café como principal ingrediente.
Os pratos mais votados e consumidores que participarem desta edição serão premiados.
“O Caraguá A Gosto já se tornou uma referência na gastronomia do Litoral Norte, com uma grande variedade de pratos típicos da região para todos os gostos. É muito importante essa retomada de eventos com protocolos e formato seguro para a economia regional”, acrescenta o presidente interino do Circuito Litoral Norte, Gustavo Monteiro.
O consórcio turístico, que integra Bertioga, Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba, vem intensificando o apoio aos esforços das cidades em retomar as atividades turísticas e eventos de maneira gradual e segura.
