Começa nesta sexta (4), e segue até o dia 13 de outubro, a 10ª edição do Bariloche a la Carta (Balc) – o maior festival de gastronomia da Patagônia Argentina (foto acima/divulgação Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche). Com mais de 70 restaurantes, bares e cervejarias participantes, o evento oferece cardápios exclusivos com descontos especiais.
O tema, Olhando para o Futuro, destaca as novas tendências culinárias, com foco em técnicas inovadoras e práticas sustentáveis que estão transformando o setor.
Entre as atrações do Bariloche a la Carta 2024 está o Circuito Gastronômico. Ao longo de uma semana, bares, restaurantes e cervejarias da cidade oferecem menus especiais com descontos de até 30%.
Para aproveitar os benefícios, basta adquirir o cartão Balc, que garante 20% de desconto em todos os estabelecimentos participantes.
As acomodações da cidade estão oferecendo descontos especiais para as datas de 4 a 13 de outubro. Para quem deseja praticidade, os pacotes podem incluir jantares Menu Balc, que estão nos estabelecimentos do festival.
Há um concurso para escolher os melhores prato do festival. O público e um júri especializado vão escolher as melhores receitas nas categorias de entrada, prato principal, sobremesa e cerveja artesanal. As criações devem refletir a identidade regional, valorizando os ingredientes típicos da Patagônia.
Entra os dias 10 e 13 de outubro, no Centro Cívico de Bariloche, vai ocorrer a Feira Gastronômica Balc. O evento conta com mais de 100 expositores, oferecendo uma seleção de produtos regionais como queijos, embutidos, vinhos, doces etc.
O evento também terá um espaço dedicado à inovação gastronômica, com demonstrações ao vivo e degustações.
Durante a feira, grandes chefs compartilharão suas visões sobre o futuro da gastronomia, com aulas focadas em técnicas criativas e práticas sustentáveis.
O evento é organizado pela Associação Empresarial Hoteleira Gastronômica de Bariloche, com apoio do Emprotur.
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