A Santos Cervejeiros, localizada em Santos, é a primeira cervejaria artesanal do Estado de São Paulo a receber o selo Carbono Neutro (foto acima/divulgação Santos Cervejeiros).
A certificação reconhece empresas que compensam integralmente as emissões de gases de efeito estufa (GEE) nas operações fabris.
O reconhecimento é resultado de um processo de auditoria conduzido pela Akvo ESG, startup especializada em medição e compensação de carbono. A empresa confirmou a neutralização de aproximadamente 32 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO₂e) geradas pela operação da cervejaria.
“Ser carbono neutro vai muito além de obter um selo. É a comprovação de que é possível crescer sem perder a essência artesanal e sem abrir mão da responsabilidade ambiental”, afirma Mariana Nogueira, sócia e gerente de Marketing da cervejaria, por meio de um comunicado.
SOBRE A CERVEJARIA
Fundada pelo mestre cervejeiro Jefferson Omelczuk, em parceria com os sócios Wilber Gadi e Mariana Nogueira, a Santos Cervejeiros tem produção mensal que varia entre 1.800 e 2.000 litros, com maturações de 30 a 40 dias.
O portfólio da marca inclui mais de 20 estilos, como Pilsen, American IPA, Berliner Weisse, Dortmunder, Maibock, Australian Sparkling Ale, Red Rye Ale, Belgian Blond, English Porter e Weiss.
Com uma fábrica-bar de temática medieval, integra a Rota da Cerveja Artesanal de Santos e oferece 11 estilos de chope direto dos tanques.
“Entre as criações mais recentes, destaca-se o chope de vinho branco, o primeiro do tipo produzido no Estado de São Paulo, além da cerveja Maibock, inspirada na primavera alemã, com notas de malte e aroma equilibrado de lúpulo”, conta Mariana.
Com o selo Carbono Neutro, a empresa pretende fortalecer o posicionamento sustentável e ampliar a distribuição.
A partir de dezembro, lançará novas latas temáticas inspiradas em pontos turísticos de Santos, como a Igreja do Embaré, a Cadeia Velha e a orla da praia, combinando referências medievais à identidade visual da marca.
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