A pizzaria Itzza inaugurou a flagship da marca neste mês de abril no Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo – bairro onde a pizzaria nasceu em 2018.
“A nova loja traz no cardápio uma série de novidades, além dos itens já oferecidos por entrega. O conceito do novo endereço segue a essência da marca ao oferecer alternativas mais saudáveis sem abrir mão da qualidade dos ingredientes e do sabor”, assegura a Itzza por meio de um comunicado.
AS BASES
“Na Itzza, o cliente escolhe a base da pizza e a combinação de coberturas. Dentre as opções de massas, a queridinha é feita com couve-flor – uma alternativa sem glúten, sem lactose e low carb, assim como a versão de feita com brócolis.”
“Recentemente, a marca também passou a oferecer a Moon Crust, uma massa de couve-flor com alto teor de proteínas feita com a farinha proteica Moon Flour, da foodtech Moon Milk. Para aqueles que buscam uma pizza com uma pegada mais clássica, a Itzza também oferece sua massa tradicional, que se destaca pela espessura fina e pela leveza.”
AS COBERTURAS
“Em relação às coberturas, são oferecidas na loja as opções já conhecidas da marca como a Margheritzza (R$ 59), que leva molho de tomate caseiro, muçarela, parmesão, tomates confitados e pesto de manjericão; a Casabona (R$ 62), com molho de tomate, queijo brie, crispy de presunto parma e mel; e a Carpaccio (R$ 65), servida com lâminas de carpaccio bovino, molho de mostarda, parmesão e um fio de azeite trufado.”
WRAPS
“Sucesso na entrega, os wraps da Itzza também estão disponíveis no cardápio da nova unidade, seguindo o mesmo estilo das pizzas, com a possibilidade de escolher a massa e o recheio.”
“Entre as opções, estão o Frango Caesar (R$ 53), com peito de frango grelhado, alface americana, parmesão e molho Caesar, e o Salmão Defumado (R$ 69), servido com sour cream, alface americana e azeite de ervas.”
MAIS OPÇÕES
“São as grandes estrelas do cardápio as novas entradas e pizzas, exclusivas para o cardápio do novo endereço. Batizada de The Queen (R$ 65), a couve-flor inteira assada e dourada vem acompanhada de fonduta de queijos, crispy de presunto parma e salsinha. Outra novidade é a Valencia (R$ 44), que é composta por uma combinação de gorgonzola, tâmara, nozes e mel, dispostas sobre a massa de pizza à escolha do cliente.”
As novas redondas trazem opções para todos os gostos. A Roma (R$69) é uma pizza branca (sem molho de tomate) com mortadela italiana, stracciatella, pistache e raspas de limão siciliano. Para quem prefere um sabor mais intenso, vale experimentar a Calabria (R$ 75), preparada com o salame calabrês picante nduja, muçarela, queijo de cabra e melaço de cana.”
“Os vegetarianos podem pedir a Serrinha (R$ 61), que leva mix de cogumelos salteados e queijo taleggio da Serra das Antas, premiada queijaria mineira.
NO ALMOÇO
“Com as massas de pizza à base de vegetais, a Itzza pode ser também pode ser uma opção na hora do almoço. Por isso, exclusivamente para o almoço, o novo endereço oferece um menu executivo com wraps e pizzas a preços especiais. Os wraps podem ser personalizados no estilo ´monte o seu´, com diferentes opções de vegetais, queijos, proteínas e molhos.”
SERVIÇO:
Pizzaria Itzza
Rua Professor Carlos de Carvalho, 95, Itaim Bibi, São Paulo/SP
Horário: segunda a quarta, 12h às 23h; quinta a sábado, 12h à meia-noite; e domingo, 17h às 23h
Entrega via Ifood e Rappi
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