Pizzaria mais antiga do País, a centenária Castelões Cantina e Pizzaria, em São Paulo, agora aposta na pizza individual em dois sabores.
Uma das coberturas individuais é a Castelões (R$ 83), que leva “muçarela especial e selecionada sobre o molho preparado artesanalmente com tomates frescos e extremamente maduros, garantindo um toque de doçura e baixa acidez. A calabresa de fabricação própria traz uma porção de erva-doce, provocando o paladar com um sabor quase inesperado”, explica a casa por meio de um comunicado.
A outra pizza no tamanho individual é a Margherita Contemporânea (R$ 83) que “além do molho de tomate próprio, leva queijo muçarela Fior di Latte, elaborado segundo a tradicional receita da Campânia italiana, garantindo derretimento perfeito, sem excessos de líquido. Para finalizar, folhas frescas de basílico genovese, cultivadas organicamente na horta da Castelões com sementes vindas diretamente da Itália, são delicadamente dispostas sobre a pizza, adicionando frescor inigualável e o aroma característico do autêntico manjericão italiano”.
SERVIÇO:
Castelões Cantina e Pizzaria
Rua Jairo Góis, 126, Brás, São Paulo/SP
Horário: terça a domingo, 18h às 23h; fecha segunda
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