por Claudio Schapochnik_Santo Antônio do Pinhal/SP
Você está de viagem programada para a porção paulista da Serra da Mantiqueira e gosta de shiitake? Então coloque na sua programação uma visita à Casa da Mata, no bairro do Lageado, em Santo Antônio do Pinhal. Recentemente, fui ao estabelecimento em uma viagem de lazer à região.
Identificada por uma placa, a loja fica adiante da entrada da Cachoeira do Lageado, que também vale ser visitada para um bom banho. A entrada custa R$ 8.
Desde a estrada até o estabelecimento, você percorre uma trilha que não passa de 200 metros entre uma mata. Por isso que, de fato, é uma casa da mata. A construção é pequena e de madeira. Na entrada, há uma pequena colmeia de abelha jataí (Tetragonisca angustula), que são nativas do Brasil e não têm ferrão. Portanto, não fique com medo de levar uma ferroada.
Na loja dá para comprar o cogumelo in natura e na forma de antepasto (embalagem de vidro, com 165 gramas), preparado com azeite de oliva extravirgem, alho, sal e especiarias. É produzido de forma artesanal. O lugar também vende artesanato. Dinheiro e cartões de crédito e débito são aceitos. Por causa da pandemia da Covid-19, as visitas à produção do shiitake estão temporariamente suspensas.
Oficialmente a Casa da Mata abre apenas aos sábados, domingos e feriados. Caso você for durante a semana a Santo Antônio do Pinhal, dê uma ligada ao estabelecimento e, quem sabe, consegue marcar sua ida até lá. O atendimento é simpático.
SERVIÇO:
Casa da Mata
Estrada do Lageado, distante cerca de 200 metros após a Cachoeira do Lageado, Santo Antônio do Pinhal/SP
Horário: sábado, domingo e feriado, das 10h às 17h
Whats App: (12) 99717-9334
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