Nome ligado à criatividade e ao talento na gastronomia paulistana, a chef Lourdes Bottura está presente em um novo restaurante na capital paulista. É o recém inaugurado Badebec Qoya, localizado no Qoya Hotel São Paulo – Curio Collection by Hilton, no bairro do Paraíso (Zona Sul da cidade).
A nova casa é aberta a hóspedes e ao público em geral, e o menu traz “sabores saudáveis e afetivos da culinária brasileira em sistema à la carte”, diz o hotel por meio de um comunicado.
“A minha missão é levar qualidade, atendimento e a busca incessante que eu tenho de inovar no cardápio e trabalhar com produtos sazonais, que têm muito mais qualidade. E o Qoya tem isso, é um hotel que foi planejado para atender um público de muitos estrangeiros e com tudo muito bem cuidado, com um sorriso enorme no rosto para atender a todos os pedidos dos hóspedes”, comenta a chef Lourdes Bottura, também por meio de uma nota.
O Badebec Qoya opera no regime de soft opening, por enquanto com almoço à la carte.
O MENU DA CHEF
No cardápio do Babdebac Qoya, “alguns dos pratos clássicos do Badebec são destaque, como a pescada amarela com molho de moqueca, chips de banana da terra e arroz de coco. Os clientes também encontram pratos com frango e carne, bem como sanduíches, bruschettas, saladas, petiscos e opções vegetarianas”, explica a chef Lourdes.
“Aqui cabe a nossa comida, que é uma comida que atende todo mundo, uma comida que faz lembrar a de casa, ao mesmo tempo que tem influência de outros países. Por ser um hotel cinco estrelas, vai oferecer esta experiência de sabores brasileiros e estrangeiros para hóspedes que vêm do mundo todo”, finaliza ela.
SERVIÇO:
Badebec Qoya
Qoya Hotel São Paulo – Curio Hotel Collection by Hilton
Alameda Santos, 86, Paraíso, São Paulo/SP
Capacidade: 90 pessoas
Reservas: (11) 96470-7067
