30/07/2026

Bacalhau, Vinho e Cia em nova casa no Itaim

Bacalhau, Vinho e Cia em nova casa no Itaim Foto Johnny Mazzilli Divulgação Bacalhau, Vinho e Cia.

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK

Conforme o QUE GOSTOSO! adiantou em fevereiro passado, a filial do Itaim Bibi, na Zona Sul de São Paulo, do restaurante Bacalhau, Vinho e Cia., um dos melhores lugares da cidade para comer um excelente bacalhau, iria mudar de endereço – preferencialmente no mesmo bairro. De fato. E este processo já começou, anunciou ontem (29) a família Pallas, dona da casa, por meio do Instagram. O novo endereço será na rua Pedroso Alvarenga, 620, no térreo do residencial George V. A operação deve começar no final de junho.

Bacalhau, Vinho e Cia em nova casa no Itaim Foto 2 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
No alto, um dos bacalhaus da casa (foto Johnny Mazzilli/divulgação/Bacalhau, Vinho e Cia.) e, acima, o salão da antiga filial do restaurante no Itaim Bibi (foto Claudio Schapochnik/Que Gostoso!)

Motivo: o imóvel do lindo e espaçoso restaurante, que funcionou por pouco mais de três anos na rua Joaquim Floriano, será demolido para dar lugar a (mais um) edifício no bairro.

Desde ontem, a filial está fechada para o início do processo de mudança.

Portanto, quem quer comer os excelentes bacalhaus, e demais pratos do ótimo cardápio do restaurante, tem de ir à matriz na rua Barra Funda, 1.067, no bairro homônimo da Zona Oeste da cidade.

Na Barra Funda, também conforme adiantou o QUE GOSTOSO!, haverá mudança. Até o final do ano, o Bacalhau, Vinho e Cia. muda para uma casa novinha, que está sendo edificada na avenida Pacaembu a poucos passos do atual endereço – e própria.

Bacalhau, Vinho e Cia em nova casa no Itaim Foto 1 Claudio Schapochnik_Que Gostoso!
Os proprietários e também chefs do Bacalhau, Vinho e Cia.: Carlos Pallas e o seu filho, Caíque Pallas (foto Claudio Schapochnik/Que Gostoso!)

Leia abaixo o comunicado da família Pallas na íntegra:

“Com alguma dor no coração informamos que a partir de hoje iniciamos nosso processo de mudança da unidade Itaim Bibi e portanto estaremos fechados para atendimento!

No entanto, com muita alegria informamos que estamos em fase final de acabamento da nova loja e a partir do final de junho já estaremos atendendo no novo endereço bem pertinho do antigo.

Rua Pedroso Alvarenga 620 (térreo do residencial George V) esquina com a Rua Bandeira Paulista.

Até Breve!”

Para mais informações, clique aqui.

1 Comment

  1. Moris
    30th maio 2023 Reply

    Muito bacana a reportagem

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