Restaurante e bar localizado no 23º andar do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, o Seen São Paulo tem agora a premiada mixologista Adriana Pino (foto acima/Elvis Fernandes, divulgação Seen São Paulo) como a nova head bartender.
Adriana Pino, reconhecida por sua habilidade em criar coquetéis únicos e sofisticados, foi eleita campeã brasileira do World Class em 2018, maior campeonato de coquetelaria do mundo.
Atualmente, Adriana Pino elabora a nova carta de drinques do Seen São Paulo: “Eu quero estudar o lugar, o menu e o público para trabalhar em harmonia com o espaço. Também quero minha nova equipe participando do processo criativo. Meu toque pessoal é enaltecer a brasilidade. Sou apaixonada pelos nossos sabores e pretendo usar os ingredientes com maestria. A surpresa vai ser boa”, adianta a bartender por meio de um comunicado.
“Adriana Pino traz consigo uma paixão incomparável pela mixologia e uma habilidade especial em destacar os sabores brasileiros. Estamos entusiasmados em vê-la liderar nossa equipe e contribuir para elevar ainda mais o nível de excelência do nosso bar”, afirmou o idealizador do Seen São Paulo, Olivier da Costa.
Com a chegada de Adriana, o local passa a ter mais uma mulher comandando o Seen São Paulo. Pino lidera o bar, enquanto a chef Gizely Rocha comanda a cozinha.
SERVIÇO:
Seen São Paulo
Alameda Santos, 1.437, 23° andar, São Paulo/SP
Horário: de segunda a sábado, 19h à 1h
www.seensp.com
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