Com mais de 150 anos de história e referência mundial no setor de Azeite de Oliva, a marca italiana Filippo Berio apresentou o mais novo brand ambassador. É o chef Antonio Maiolica (foto acima/divulgação Filippo Berio).
Nascido em Salerno, no Sul da Itália, o renomado chef começou sua trajetória na cozinha aos 17 anos, como ajudante, para financiar seus estudos. De lá para cá, encontrou nesse ambiente uma verdadeira paixão: cozinhar.
Antes de chegar ao Brasil, trabalhou em restaurantes de cidades como Rimini, na Itália; Playa de Carmen, no México, e Nova York, nos Estados Unidos Em terras brasileiras, passou pelo Forquilha, Tappo Trattoria e Antonietta Cucina, recebendo em 2019 o prêmio de Melhor Trattoria, pela Veja Comer e Beber.
Atualmente no comando do Temperani Cucina e do MII Rooftop, no Complexo Vila Anália, ganhou em 2022 o prêmio Due Spicchi Gambero Rosso, pelo Temperani Cucina.
“Sempre fui apaixonado por ingredientes, desde a infância, onde na fazenda da minha família produziam três dos pilares da cozinha mediterrânea – trigo, azeite e vinho”, revela o chef por meio de um comunicado.
“O objetivo da Filippo Berio em 2024 é se tornar, cada vez mais, parte do dia a dia das famílias brasileiras, trazendo um toque italiano muito especial a cada refeição”, destaca o diretor comercial da marca na América do Sul, Leonardo Johnson Scandola, também por meio de uma nota.
“Planejamos estrategicamente esta ação com o chef Antonio Maiolica, visando beneficiar, tanto os consumidores quanto os empreendedores do setor gastronômico.”
“Estou muito contente com essa parceria. Já conheço a marca há muitos anos e é uma honra ser reconhecido por uma líder do setor. Como chef italiano, valorizo associar meu nome a um bom produto e reconheço a força da Filippo Berio em sua qualidade excepcional. Estou confiante de que, ao longo de 2024, alcançaremos grandes avanços juntos”, salienta Maiolica.
De origem italiana e com fabricação pelo Grupo Salov, a marca é atualmente a maior indústria de azeite da Itália, que há mais de 100 anos mantém os padrões de qualidade criados por Filippo Berio. A filial brasileira foi criada em 2020.
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