O café produzido em Minas Gerais pela São Mateus Agropecuária, do Grupo BMG, recebeu o prêmio “Best of the Best“ do Ernesto Illy International Coffee Award. Promovido pela italiana Illy Caffè, o evento de premiação ocorreu neste mês de novembro na Biblioteca Pública de Nova York, nos Estados Unidos.
O prêmio foi entregue pelo presidente da Illy Caffè, Andrea Illy, ao CEO do Grupo BMG, Eduardo Dominicale.
A escolha coube a um júri independente formado por especialistas de todo o mundo durante degustação às cegas. A análise levou em conta os melhores lotes da colheita de 2022-2023.
O vencedor mineiro disputou com 27 produtores de países como Costa Rica, El Salvador, Etiópia, Guatemala, Honduras e Índia, entre outros.
Os lotes foram analisados nos laboratórios de controle de qualidade da Illy à partir de critérios como riqueza e complexidade aromática, elegância e equilíbrio do sabor e intensidade do aroma.
A premiação, criada em 1991, é uma iniciativa de valorização da cafeicultura que visa a qualidade e sustentabilidade.
“Adotamos a agricultura regenerativa, que, entre outros benefícios, melhora a fertilidade do solo e aumenta a biodiversidade dos ecossistemas, o que traz impactos positivos ao produto final que chega ao consumidor”, explica Dominicale, por meio de um comunicado.
“A Fazenda São Mateus Agropecuária está entre as fornecedoras do Arabica Selection Brasile Cerrado Mineiro, primeiro café certificado Regenagri. Trata-se de um café especial e diferenciado, com notas de caramelo e frutas secas”, explica Dominicale.
SOBRE A VENCEDORA
A Fazenda São Mateus Agropecuária está localizada nos municípios de Patos de Minas e Varjão de Minas, na Região do Cerrado Mineiro, no Alto Paranaíba. O carro-chefe da fazenda é o Guima Café, marca premium direcionada aos mercados brasileiro e internacional.
As lavouras estão entre planícies e vales com altitude média de 1.030 metros e somam 1.300 hectares, sendo 700 ha de café plantado. Com capacidade de produção anual de 35 mil sacas, sendo 70% da produção de café especial, o Guima Café é membro da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e tem o selo de denominação de origem Região do Cerrado Mineiro, que indica a origem do produto.
Também possui o certificado pela Rain Forest Alliance desde 2008, além do Certifica Minas, AAA da Nespresso e Café Practices.
