O restaurante Piselli Jardins, em São Paulo, abre na próxima segunda (9) a temporada de trufas brancas vindas diretamente da região do Piemonte, no Norte da Itália.
Confira o menu Al Tartufo Bianco, enviado pela assessoria de imprensa do restaurante:
“Antipasti, R$ 520
Crostone di pane com uova e creme al tartufo bianco (Pão Piselli com ovo poché, creme e lâminas de trufas frescas) ou Carne cruda con zabajone (Filé mignon picado na faca, zabajone trufado e lâminas de trufas frescas)”
“Primi Piati, R$ 750
Il classico tajarin (Massa fresca talharim na manteiga trufada e lâminas de trufas frescas; foto no alto/Marinho 11/divulgação Piselli Jardins) ou Risotto di carciofi (Risotto de alcachofras e lâminas de trufas frescas)”
“Secondi Piatti, R$ 750
Quaglie ripiene di verdure e tartufo bianco (Codorna recheada com purê de batata e lâminas de trufas frescas) ou Arrosto di Vitello con polenta rustica (Medalhão de vitelo com polenta rústica e lâminas de trufas frescas)”
“Dolci, R$ 490
Crema di mascarpone al miele (creme de mascarpone, mel trufado e lâminas de trufas frescas)”
“Esperienza completa (entrada, primeiro prato, segundo prato e sobremesa): R$ 1.690.“
SERVIÇO:
Piselli Jardins
Rua Padre João Manuel, 1.253, Jardim Paulista, São Paulo/SP
Tel. (11) 3081-6043
Instagram
