por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Parece uma versão de bar de tapas espanhol, pois as porções são pequenas. Em relação ao sabor, uau… Comida muito boa, com destaque para o tempero. Portanto, dá para provar (ou repetir) diversas opções do cardápio. Foi assim a minha impressão do Figueirinha, restaurante de culinária chinesa no bairro da Liberdade, na região central de São Paulo. Adorei demais. Que gostosooooooso!
Fui almoçar lá recentemente. A dica foi do meu sobrinho, Isaque, que também é cozinheiro.
Cheguei cedo, por volta do meio-dia. Já havia pessoas almoçando.
O cardápio da casa vem escrito com caracteres chineses mas, por outro lado, mostra fotos de todos os itens.
Em um outro papel, onde o garçom vai marcar os itens escolhidos e as quantidades, dá para saber o preço e o que é cada um dos pratos do cardápio com fotos – os números de identificação são os mesmos.
Mesmo assim, pedi auxílio a um dos garçons – super atenciosos e que sabem explicar o que são os pratos.
No meu almoço, pedi três pratos: gyosa de carne de porco frito (R$ 11, com três peças); massa de arroz com lombo (R$ 16); e xiao long bao (R$ 18, com cinco unidades).
Entre os molhos, havia shoyu, agridoce e de pimenta. Numa cumbuquinha, misturei os três. Ficou muito bom. Que gostooooooso!
O primeiro prato a chegar foi a porção de gyosa. Bons pra caramba: quentes, crocantes, sequinhos e super bem recheados e temperados. Que gostooooooso! Antes de cada mordida, mergulhava o gyosa na cumbuquinha com os molhos. Show. Que gostooooooso!
Depois chegou a massa de arroz, num formato semelhante ao de uma lasanha. Deliciosa, extremamente macia e com um molho escuro. Ótima. Que gostooooooso!
Só esqueceram de avisar que o lombo havia acabado. A massa veio com pedacinhos de bacon. Ok, carne suína e estava boa, mas não era o descrito no menu, né?
Por fim, provei o xiao long bao. Um delicado “bolinho” de massa, recheado de carne suína e cozido no vapor. Muito bom. Hummm… Que gostooooooso!
Gostei demais do meu almoço no Figueirinha. Gostei ainda que as porções são pequenas. Super recomendo a casa.
SERVIÇO:
Figueirinha – Culinária Chinesa
Rua da Glória, 158, Liberdade, São Paulo/SP
Tel. e Whatsapp: (11) 3242-4456
Horário: segunda à sexta, 10h às 22h; sábado e domingo, 8h30 às 22h
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