O restaurante Nôa Ipanema, no bairro homônimo da Zona Sul carioca, apresenta novidades pensando nas baixas temperaturas do inverno: três massas frescas da casa.
“A primeira opção é o Spaguetti com espuma de Ostra e Camarão VG (R$ 124), com camarões flambados na cachaça, caramelizados no melaço e cozidos em caldo de legumes. Além disso, acompanha massa dupla artesanal caseira com tinta de lula e sêmola ao molho provençal, finalizados com espuma de ostras, tomates sweet grape salteados e cebolete”, explica o Nôa Ipanema por meio de um comunicado.
“A segunda opção é o Spaghetti fresco com frutos do mar (R$ 96), elaborado com massa dupla de sêmola e tinta de lula preparada na casa. Para o molho, é utilizado o molho pomodoro Nôa com camarões, lula e polvo puxados na manteiga de camarões e finalizado com manjericão.”
“Outra opção é o Spaghetti fresco com pesto de pistache (R$ 82) que pode ser acompanhado ou não com mignon (foto no alto/divulgação Nôa Ipanema). Nesse prato, a massa de sêmola é feita na casa ao molho pesto de pistache, além de ser finalizada com muçarela de búfala, pistache torrado e rabanete orgânico.”
SERVIÇO:
Nôa Ipanema
Rua Garcia D´Ávila, 135, Ipanema, Rio de Janeiro/RJ
Horário: diariamente, a partir das 12h
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