O Marinna Gastronomia, fundado pelo chef Thiago Piazza no coração da Mooca (Zona Leste de São Paulo), apresenta receitas inéditas no cardápio.
São cinco novas opções de entradas, cinco opções de pratos principais do mar, quatro opções de pratos principais da terra e duas novas sobremesas.
“Dentre os lançamentos, destaque para o Crudo de pescado sobre azeite de manjericão e espuma de caju (R$ 42) e a Alcachofra assada com picles de maçã verde e emulsão de curry (R$ 39) como entradas; Camarões rosa grelhados, acompanhados de arroz de jasmim com leite de coco e molho nam pla (R$ 109); e Lombo de bacalhau assado em cama de batatas sautée, tapenade de azeitonas e ovos cozidos (R$ 117; foto no alto/divulgação/Marinna Gastronomia) como principais do mar”, explica Piazza por meio de um comunicado.
“Há ainda Gnocchi de mandioquinha sobre fonduta de mix de queijos e tomate confit (R$ 74) e T-Bone de cordeiro grelhado acompanhado de gremolata e alligot (R$ 87), como principais da terra; e Cartola Pernambucana, doce clássico de Pernambuco que leva banana frita na manteiga, queijo coalho frito, finalizados com açúcar e canela (R$ 28), e Panna Cotta di Mirtillo (R$ 24), entre as sobremesas.”
SERVIÇO:
Marinna Gastronomia
Rua Guaimbé, 439, Mooca, São Paulo/SP
Tel. (11) 98302-3227
Horário: terça a sexta, 12h às 14h30 e 18h às 22h; e sábado, 12h às 22h30
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