Mais arejado, Quinta Natural está de casa nova

por CLAUDIO SCHAPOCHNIK*

Após quase 19 anos num imóvel com dois pisos – térreo e primeiro andar – na movimentada e eclética do ponto de vista gastronômico Rua dos Pinheiros, no bairro homônimo na Zona Oeste de São Paulo, o Quinta Natural mudou para outra casa na mesma via – poucos metros adiante do antigo endereço. O farto bufê self-service de preço único, com pratos saudáveis e saborosos, fica agora num ambiente de um só piso, com pé-direito alto e bastante arejado.

Visitei e almocei, num sábado, no novo endereço do Quinta Natural. De fato, o restaurante está mais aconchegante e bonito. Os desenhos nas paredes continuam dando uma leveza ao ambiente. O pé-direito bem alto garante uma ótima circulação do ar.

Os vidros que separam a casa da calçada – com lindas plantas – ajudam na iluminação natural e na economia com a energia elétrica.

Agora tudo num só piso, já que no imóvel anterior havia uma escada, a movimentação está melhor tanto para os colaboradores quanto para os clientes. A sensação de amplidão é notória.

O BUFÊ
A “pegada” gastronômica da família proprietária do Quinta Natural permanece a mesma na nova casa – carnes brancas e opções veganas e vegetarianas. E nem poderia ser diferente pois, além de ser bem gostosa e variada, a clientela é bastante fiel à proposta.

A maioria dos pratos do cardápio muda diariamente. Por falar nisso, no novo endereço, o Quinta Natural alterou os dias de funcionamento: agora é de segunda a sábado; antes era de domingo a sexta.

Composto por 14 variedades de saladas, 16 pratos quentes e sete sobremesas, o bufê ainda tem água, suco natural e chá gelado. E mais: o cliente pode se servir quantas vezes quiser. Portanto, no fim das contas, a relação custo/benefício é muito vantajosa. Há dois tipos de valores do almoço e, pelo Instagram, a casa divulga o cardápio todos os dias (veja no SERVIÇO ao final do texto).

COMIDA MUITO BOA
As carnes brancas e os pratos veganos e vegetarianos, incluindo aí nas sobremesas, seguem receitas autorais, brasileiras e internacionais.

Entre muitas outras receitas, há falafel, ceviche de banana da terra, canelone, feijoada vegana, caldeirada caiçara de cação, filé de peixe ao molho de maracujá e granola salgada e sobrecoxa grelhada ao teriyaki. Os indispensáveis arroz (branco e integral) e feijão estão lá no réchaud diariamente.

No sábado em que almocei no Quinta Natural me servi de moqueca de banana da terra, polenta frita, arroz branco, feijão, salada de abacate com tomate e cebola-roxa, minipastel de palmito, molho de pimenta e vinagrete e pizza de berinjela com muçarela. De um modo geral, tudo estava bom. Que gostooooooso!

Amo moqueca, vegana ou com proteína animal, mas não pode ter coentro. No Quinta Natural, a cozinha não usa esse tempero. Estava bem boa. Que gostooooooso!

As duas frituras, o minipastel de palmito e a polenta – adoro ambos –, estavam deliciosas, porém mornas. Nos minipastéis coloquei o molho de pimenta e o vinagrete… Sensacional. Que gostooooooso!

O arroz com feijão estava ótimo e ficou melhor com a pimenta e o vinagrete juntos. Que gostooooooso!

Abacate, tomate e cebola, no caso a roxa, juntos me cativam integralmente. Pode ser salada ou guacamole. Amo. E a salada dos três estava excelente. Que gostooooooso!

Por fim, a pizza de berinjela com muçarela é um negócio de boa. Peguei assim que chegou no bufê, bem quente e com o queijo derretido. Que gostooooooso!

Não sou muito de doces, mas peguei pra fechar a refeição um pedaço do pudim de leite condensado, com aquela caldinha. Show. Que gostooooooso!

Ah, o Quinta Natural vale demais a pena – ainda mais no imóvel novo. Super recomendo.

* O QUE GOSTOSO! almoçou a convite do Quinta Natural

SERVIÇO:
Restaurante Quinta Natural
Rua dos Pinheiros, 1.293, São Paulo/SP
Whatsapp: (11) 96929-3152
Horário: segunda a sábado, 11h30 às 15h
Valores por pessoa: R$ 41 (segunda a sexta) e R$ 55 (sábado)
Aceita cartões de débito e crédito, pix e vale refeição
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