A Santa Helena Indústria de Alimentos, líder do segmento de doces e confeitos à base de amendoim, e criadora da marca Paçoquita, que completou 40 anos em 2022, lançou a Farofa com Amendoim, nos sabores Tradicional (foto acima/divulgação) e Picanha. A Tradicional é vegana.
Em embalagens de 350 gramas, a Farofa com Amendoim “é rica em fibras, proteínas e livre de gordura trans, e a iguaria é feita à base de farinha de mandioca e amendoim”, explica a empresa por meio de um comunicado.
A Farofa com Amendoim sabor Tradicional, que é vegana, tem o Selo Vegano da Sociedade Vegetariana Brasileira. Os dois sabores, Tradicional e Picanha, exibem a certificação “Qualidade Certificada Pró-Amendoim”, da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), por atenderem aos requisitos da legislação em relação aos níveis de segurança alimentar.
O produto começou a ser desenvolvido durante a campanha Juntos para Nutrir, em agosto de 2020, no início da pandemia do novo coronavírus, e que tinha como mote a solidariedade. Uma das iniciativas do programa foi a doação da farofa de amendoim para pessoas e famílias em situação de insegurança alimentar, com o intuito de oferecer um aporte nutricional adequado durante a pandemia.
