por CLAUDIO SCHAPOCHNIK
Santo Antônio do Pinhal, uma das cidades na porção paulista Serra da Mantiqueira, distante cerca de 170 quilômetros da capital, oferece ao longo da Avenida Ministro Nelson Hungria uma série de lugares para comer e beber. Localizada no perímetro urbano, a via concentra mercados, bares, lanchonetes, padarias e restaurantes, além de muitas lojas. Nos finais de semana, nas temporadas e nos feriadões, os turistas enchem o local. Neste lugar, caso a fome dê sinal, uma boa dica de lugar pra comer, com preço justo e atendimento ímpar é o Bistrô da Villa.
Estive com minha esposa e minha enteada em setembro passado em Santo Antônio para um final de semana, e o almoço antes de voltar para São Paulo foi no Bistrô da Villa. A escolha coube à minha esposa, que tem um ótimo feeling para descobrir bons lugares. Incrível.
Cheguei por volta do meio-dia, e a casa já estava bem movimentada. Portanto, a primeira dica por lá é almoçar cedo. O estabelecimento encheu rapidinho em pouco tempo.
O restaurante tem um amplo salão e um deque com vista para um jardim e o riozinho que cruza o centro da cidade. Lá que fiquei.
O PEDIDO
Todo mundo estava com fome. Pedi um bife de chorizo (R$ 120), servido com arroz, feijão, farofa, vinagrete e batata frita. Para beber, uma jarra de suco de laranja (R$ 18, 700 ml). Isso, relembrando, para três pessoas.
Não pedi tira-gosto nem entrada e sobremesa ao final.
Vale destacar que o garçom, acho que um dos sócios da casa, me auxiliou bem. Um detalhe me chamou a atenção: ele era bastante educado.
A EXPERIÊNCIA
O bife de chorizo, conforme o garçom me aconselhou no momento do pedido, serviu bem três pessoas.
Vamos lá: arroz bom, soltinho; feijão, geralmente servido por aí em porção miúda (para não dizer ridícula), veio numa boa quantidade para três pessoas e estava bem cozido e temperado; as fritas chegaram bem sequinhas; o vinagrete e a farofa estavam bons. Que gostooooooso!
A carne, acebolada (adorei), chegou conforme solicitada, ao ponto. As fatias estavam macias e bastante suculentas. Ótima. Que gostooooooso!
Para agregar ainda mais sabor, pedi limão e pimenta e fui prontamente atendido. O limão foi o sensacional cravo, e a pimenta estava razoavelmente picante.
O suco de laranja, espremido na hora, cumpriu com louvor a função e estava naturalmente bem docinho. Quer gostooooooso!
De fato, foi um almoção e todos saíram satisfeitos. Recapitulando: comida muito saborosa, porção na medida para até três pessoas, preços razoáveis e atendimento educado. Pode ir lá e “matar” a fome. Super recomendo.
SERVIÇO:
Bistrô da Villa
Avenida Ministro Nelson Hungria, 356, Santo Antônio do Pinhal/SP
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