Mais um motivo para subir a Serra da Mantiqueira, que alia cerveja e comida. Campos do Jordão recebe, até 30 de outubro, a 2ª Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira. O evento é promovido pela Associação Cozinha da Mantiqueira, que reúne os principais bares, restaurantes, chocolatarias, vinícolas e cervejarias artesanais da cidade e região.
Participam do evento os seguintes restaurantes da Associação Cozinha da Mantiqueira que criaram pratos especiais para o evento, com sugestão de harmonização com cervejas artesanais: Alto da Brasa Brew Kitchen, A.R.T. BBQ, Bar Vemaguet 67, Bella Vista, Caras de Malte, Cine Bistrô, Dois Rios, Dona Chica, Donna Pinha, Elio Cucina, Esquina do Djalma, Gard Microcervejaria, La Gália, Matterhorn, Mercearia, Moringa Mantiqueira, Nonna Mimi, Play Pub, Rango no Rancho, Sabor Chocolate, Trattoria Noce, Microcervejaria Vemaguet 67, Villa Gourmet, Vila Montese e Vinícola Vila Santa Maria.
Apoiam e participam da Temporada as cervejarias Baden Baden, Campos do Jordão e as microcervejarias Caras de Malte, Gard e Vemaguet 67.
Segundo o presidente da Associação Cozinha da Mantiqueira, Anderson Oliveira, o evento visa valorizar a gastronomia regional e celebrar a forte rota cervejeira artesanal da Serra da Mantiqueira, contemplando assim os produtores locais. “A Associação completou neste mês de setembro 15 anos de história e hoje conta com 33 associados, fomentando o melhor da gastronomia da Mantiqueira e oferecendo ao turista uma experiência enogastronomica diferenciada”, destaca Oliveira.
PASSAPORTE
Ao visitar os restaurantes participantes, o cliente que degustar os pratos criados especialmente para a Temporada, harmonizados com as cervejas artesanais, receberá um passaporte com um carimbo. Com três carimbos, ele ganha uma caneca comemorativa do evento.
Um display nas mesas dos restaurantes com QR Code dá acesso a toda a programação e a todos os cardápios especiais do evento.
CONCURSO, OKTOBERFEST E COCHEIRA
A Temporada Sabores e Cervejas da Mantiqueira tem ainda uma agenda com jantares e festas temáticas e uma das maiores competições do universo cervejeiro do Brasil, o Brau Akademie.
Com cerca de 30 jurados, o concurso Mestre Cervejeiro de Panela da Brau Akademie, que foi lançado em junho e está na nona edição, tem como prêmio principal a produção da cerveja vencedora pela empresa Cerveja Campos do Jordão.
A competição organizada pelo mestre cervejeiro Matheus Aredes teve 190 inscritos na modalidade livre que aceita qualquer tipo da bebida catalogada no Beer Judge Certification Program. Foram aceitos somente participantes amadores que não possuem vínculo com nenhuma cervejaria.
Vinte e cinco jurados analisarão as amostras de cervejas, e ainda em setembro será anunciado o ganhador do Concurso Mestre Cervejeiro de Panela. A premiação acontecerá no dia 29 de outubro no Bar e Cervejaria Play Pub.
No dia 8 de outubro será realizada a quarta Oktoberfest no Bar Esquina do Djalma e Caras de Malte. O cardápio fechado inclui vários pratos alemães temáticos entre entradas, pratos principais e sobremesa, com bebidas inclusas (água, refrigerante, chopp Caras de Malte e caipirinha) pelo valor de R$ 250 por pessoa. Reservas: (12) 3663-2903.
Em 15 de outubro, o almoço no Elio Cucina Speciale vai ser harmonizado com cerveja Baden Baden. Será um menu em quatro tempos, com pratos harmonizados com quatro rótulos da Baden Baden. Venda somente com ingressos antecipados. Reservas: (12) 99663-8888.
No dia 16 de outubro haverá o Almoço na Cocheira promovido pela Dona Chica e Cervejaria Gard. A refeição será perto do fogo na Fazenda Gravatá, no Horto Florestal de Campos do Jordão, num almoço em cinco tempos, tudo feito em parrilla, disco de arado e fogo de chão, harmonizado com os melhores estilos das cervejas Gard. Venda com ingressos antecipados. Reservas: (12) 99714-0019.
Vale lembrar que a visitação às cervejarias artesanais é programação imperdível em Campos do Jordão durante a Temporada e a qualquer tempo.
Para conferir toda a programação e informações sobre os pratos dos restaurantes, das cervejarias e dos eventos gastronômicos especiais, clique aqui. O site da Associação Cozinha da Mantiqueira é o www.cozinhadamantiqueira.com.br.
