Na sequência dos jantares harmonizados, o chef Flávio Miyamura e o sommelier italiano Massimo Leoncini promovem nesta quarta-feira (dia 25/11) mais uma noite enogastronômica no restaurante Extásia, localizado na Vila Nova Conceição (Zona Sul de São Paulo). No encontro, todos os convidados serão guiados ao mundo dos vinhos enquanto o chef discorre sobre o cardápio.
O menu de quatro tempos custa R$ 289 por pessoa, incluso água, café e serviço, e R$ 50 revertido para compras na loja da importadora Grand Cru localizada no piso inferior do restaurante.
Confira o menu: entrada — ceviche de robalo com manga e chips de tubérculos harmonizado com espumante Victoria Geisse Vintage Gran Reserva 24 meses (Brasil); primeiro prato — arroz umami de tomate com sumissô, lulas e cavaquinha com vinho Powers Viognier 2018 (Estados Unidos); segundo prato — wagyu marinado ao estilo do churrasco coreano com mil folhas de batata doce e farofa de cebolas carameladas acompanhado pelo vinho Poggio Al Tesoro Mediterra (Itália); e sobremesa — panna cotta de wasabi com frutas vermelhas tendo como parceiro o porto Niepoort Ruby (Portugal).
Os interessados deverão fazer as reservadas antecipadamente, pois o número de vagas é restrito devido aos cuidados e exigências seguidas pela casa em detrimento aos protocolos para evitar a propagação do novo coronavírus.
SERVIÇO:
Extásia
Rua Diogo Jacome, 361, Vila Nova Conceição, São Paulo/SP
Informações e reservas: (11) 3842- 0737 e (11) 97570-9695
Possui estacionamento com manobrista e wifi
www.extasia.com.br
