Restaurante que mescla as culinárias espanhola e portuguesa, o Aragon Espírito Ibérico inaugurou nesta quarta-feira (dia 28/10) a segunda unidade no Jardim Anália Franco, na Zona Leste de São Paulo. A primeira casa está localizada, há seis anos, na região dos Jardins, na Zona Sul da cidade.
A casa dispõe de 140 lugares, além de contar com o menu tradicional, desenvolvido pelo chef Júlio Rafael, cuja experiência adquiriu ao lado de chefs como Alex Atala, Emmanuel Bassoleil e Erick Jacquin.
“O desejo de expandir é antigo, e a escolha da região vem junto de um novo sócio. Além da família Rios e do Grupo PHD Entretenimento, a nova casa recebe Thiago Lopes Vargas, diretor da Porte Engenharia e Urbanismo, uma das maiores incorporadoras imobiliárias da região, para o time de sócios”, explica um dos sócios do Aragon e do Grupo PHD Entretenimento, Wori Moregola. “Sempre recebemos muitos clientes da região em nossa unidade do Jardins e estamos muito felizes em finalmente poder levar o Aragon para perto deles”, emenda Moregola.
CARDÁPIO
Entre os pratos do menu da filial estão a paella (R$ 270), preparada a partir da receita utilizada há mais de 50 anos pela família Rios e que agora apresenta também uma versão vegana; o arroz de pato, servido com molho roti, chorizo espanhol e cebola crispy (R$ 84); e o cordeiro, assado durante 12 horas e servido com crispy de couve, ragu de cogumelos, batata confit, creme azedo e páprica (R$ 280).
Entre as sobremesas, há o churros com doce de leite (R$ 36) e o pastel de belém (R$ 24). Para beber, os donos sugerem o caju ibérico, drinque preparado com gin, caju, licor de laranja e limão siciliano (R$ 42).
SERVIÇO:
Aragon Espírito Ibérico
Rua Eleonora Cintra, 241, Jardim Anália Franco, São Paulo/SP
Horários: quarta, quinta, sexta e sábado, almoço das 13h às 16h e jantar das 19h às 22h; domingo, almoço das 13h às 19h
Possui acesso para deficientes e aceita todos os cartões
