O Universal City Walk, no Universal Orlando, na Flórida (Estados Unidos), ganhou um novo restaurante. É o Bigfire, com pratos inspirados na cozinha perto da fogueira, como este prato de vieiras (foto acima).
Segundo o resort estadunidense, “a temática única do Bigfire foi criada para fazer os visitantes se sentirem como se tivessem entrado em uma casa à beira do lago, em uma atmosfera que lembra os verões passados perto da água, cozinhando e criando memórias com amigos e família”.
O estabelecimento de dois andares apresenta um design com elementos naturais mesclados e tecidos e assentos combinados, ferro fundido, luzes cintilantes, lanternas de acampamento e muito mais para completar o ambiente ao ar livre dentro do restaurante.
Os visitantes podem desfrutar de uma das mais populares guloseimas feitas nas fogueiras – os marshmallows assados no fogo – que eles podem preparar nas próprias mesas.
O coração do restaurante está num grill de madeira, onde os chefs preparam pratos assinados inspirados pelo estilo de culinária perto da fogueira – com um toque significativo e moderno. Os chefs combinam cuidadosamente cada alimento com espécies de madeira que foram escolhidas com base no sabor que elas exalam, resultando em entradas, acompanhamentos e até mesmo coquetéis, que infundem esses espíritos defumados.
O Bigfire está aberto a partir das 16h e está localizado entre o Vivo Italian Kitchen e o Jimmy Buffett´s Margaritaville, à beira do lago no Universal City Walk.
Para mais informações sobre o Bigfire e outros restaurantes do City Walk, acesse www.universalorlando.com.br.
