por Claudio Schapochnik*
Toda quarta-feira, o Tryp by Wyndham São Paulo Higienópolis, localizado no bairro de Higienópolis (área central de São Paulo), promove uma gostosa happy hour com música ao vivo. O evento ocorre no Giallo Restaurante, no térreo do hotel.
“É uma happy hour bem gostosa, em um ambiente descontraído e familiar”, define a gerente geral do Tryp Higienópolis, Golda Boruchowski, há 17 anos liderando esta unidade.
“Para comer, temos um combo (R$ 30 cada/foto acima), mas o hóspede ou o cliente pode pedir um prato, um sanduíche, enfim, o que há no cardápio”, emenda Golda.
No dia de minha visita à happy hour – na semana passada (quarta-feira, dia 19) –, o combo teve a seguinte composição: polenta mole à bolonhesa; isca de alcatra, com cebola, azeitonas verdes e molho madeira; mini pizza de atum com molho pesto; mini pastéis de frango com palmito; coalhada; azeitona preta moída com mostarda; picles de pepino; e pão sírio torrado. Tudo servido numa bonita travessa de pedra.
De todos estas opções, a polenta mole à bolonhesa e a isca de alcatra foram as top no meu paladar. Adoro polenta de qualquer forma, e a carne estava bem macia e super bem temperada – ideal para comer com arroz, feijão, salada e farofa.
“O combo pode variar de semana para semana”, explica o cozinheiro-líder do Tryp Higienópolis, Aleandro Souza Santos, o Irmão, há dez anos na casa.
Para beber há vinhos, cervejas, drinques, sucos etc.
A parte musical é comandada pela dupla Raul Mozardo (voz e violão) e Marcelo Frankiel (percussão). No dia de minha visita, a trilha foi muito boa, com MPB e estrangeiras. Importante: dá para ouvir a música e conversar, ou seja, o volume está bom.
Não há cobrança de couvert artístico.
Recomendo.
NOVO CARDÁPIO
A gerente geral Golda avisa que agora em julho o Giallo Restaurante vai apresentar um novo cardápio. Ela não deu detalhes do que vem pela frente.
O novo menu é assinado pelo chef executivo, Francisco Frasson, e pelo coordenador de Alimentos e Bebidas, Maurício Frankiel.
*A reportagem do Que Gostoso! foi à happy hour a convite da gerência geral.
SERVIÇO:
Tryp Higienópolis – Giallo Restaurante
Rua Maranhão, 371, Higienópolis, São Paulo/SP
Happy hour com música ao vivo, todas as quartas, das 19h30 às 22h
Tel. (11) 3665-8200
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