A Ambev celebra a recente certificação do sommelier de cerveja da companhia, Charleston Agrícola (foto acima/Nilton Fukuda/divulgação Ambev), no Programa de Certificação Cicerone. É um dos mais renomados do setor cervejeiro em nível mundial.
“Famoso por demandar um nível elevado de conhecimento e pela exigência rigorosa, o programa certifica profissionais com conhecimentos avançados sobre cervejas e práticas de serviço. A prova final tem quatro horas de duração, sendo as três primeiras dedicadas a uma extensa etapa escrita, com mais de 150 questões que abrangem ingredientes, produção, estilos, armazenamento e manutenção”, diz a empresa por meio de um comunicado.
“Estou muito grato e espero que minha jornada inspire outras pessoas”, afirma Agrícola, também por meio de uma nota, que é o primeiro homem preto a conquistar o certificado na América Latina.
“A certificação Cicerone não é apenas reconhecimento do entusiasmo e energia que coloco no meu trabalho, dia após dia, mas uma celebração da qualificação que podemos trazer para o universo cervejeiro nacional. Não quero parar por aqui, ainda quero alcançar os próximos níveis da certificação”, conta ele se referindo aos disputados Advanced Cicerone e Master Cicerone.
